ご飯の主役である食品・食材を陰ながら支えるテーブルウエア・キッチンツールの中でも、食材を素の姿から私達の食べやすい姿へと変える舞台としてひと際重要なのが、「カッティングボード」、日本で言うところの「まな板」です。 特に木製のものは使いやすく…